Una receta con historia

Esta noche he hecho para cenar el "Emparedado del Huerto". ¿Que significa esto?
No quiero extenderme , pero lo voy a hacer , así que quien quiera ir directamente a la receta , está puesto el inicio con mayúsculas y rojo ,  el resto es un poco de mi historia. ¡Ojo! mis alumnas ,  haré preguntas en clase y como no contestéis , supendeis , ya estamos en junio.............................

Mi abuela Wel (madre de mi madre) tenía una hermana , Marina , esta tenía 11 hijos y un marido , Ezequiel , muy peculiar , aparejador y botánico , ambos tenían una finca , que llamábamos "El Huerto", estaba en la carretera de Burgos , nada más pasar la fábrica del Águila , en aquella época,  lejísimos.
Hoy en día son unos viveros que creo  se llaman "El Huerto de Santa Marina"
La finca era inmensa , tenía unos gallineros grandísimos , donde cogíamos los huevos fofos (huevos sin cascara) pero esta es otra historia, había unas cochiqueras con cerdos, perros y un burro, en el que montábamos de vez en cuando , todo esto lo cuidaban unos guardeses, luego estaba la otra parte , con la casa familiar , inmensa , piscina , pista de tenis , un estanque con peces , y muchos caminitos , llenos de plantas y flores, que el tío Ezequiel conocía , cuidaba y clasificaba desde la primera a la última.
Bien pues en este idílico lugar pasé gran parte de mi infancia.
Allí pasábamos muchos sábados y domingos, con mis abuelos , los hijos de la tía Marina, y cualquiera que se apuntara , ya que todo el mundo era bien venido.
Los 11 hijos abarcaban un amplio espectro de edades , desde los casados , ya con hijos , hasta el más pequeño,  2 o 3 años mayor que yo.
La parte de arriba de la casa eran los dominios de los padres y la gran cocina , abajo zona de niños etc ,
Las habitaciones eran como de cuartel , cuartos grandisimos llenos de literas.
Su casa de Madrid , en Lagasca era igual , dos pisos , el de arriba para los padres y abajo los niños.
Volviendo a la receta , esas tardes-noches de primavera-verano, había que hacer unas super meriendas- cenas para tanta gente , tortillas de patata, croquetas...........................Y emparedados.
Es una cosa tontisíma , que  posiblemente  muchas  conozcáis , pero está buenísimo , o puede que me inspire tantos recuerdos , que para mi sea mas especial , que real.

RECETA TONTA
Emparedado del Huerto

Batimos 3 huevos con un poco de leche , mas o menos al gusto , mojamos rebanadas de pan de molde , forramos un molde de bizcocho , con una primera capa , ponemos abundante jamón y queso , otra capa de pan de molde mojado ,  jamón y queso , y así hasta el final , echamos lo que nos sobre de los huevos y la leche , espolvoreamos con un poco de queso por encima y metemos al horno, hasta que se dore.

Ja ja ja ja.............................cuanto rollo para una receta tan tonta

De verdad , está muy rico , es muy fácil y se puede tomar frío o caliente.